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烘焙界又一超級「網(wǎng)紅」
烘焙業(yè)沒有永遠的頂流，只有層出不窮的“新王”——黃油年糕的爆紅，折射出烘焙業(yè)對于創(chuàng)新的渴求：消費者永遠渴望新鮮感，這就是機會所在。50塊一杯，中式奶茶收割老外沒那么簡單
在國內(nèi)新茶飲品牌打得不可開交之時，歐美自然也成為了“戰(zhàn)場”——尚未被鮮果茶滲透卻重視健康飲食趨勢，兼具文化包容性，妥妥的兵家必爭之地。50塊一杯，中式奶茶收割老外沒那么簡單
在國內(nèi)新茶飲品牌打得不可開交之時，歐美自然也成為了新的“戰(zhàn)場”——尚未被鮮果茶滲透卻重視健康飲食趨勢，兼具文化包容性，妥妥的兵家必爭之地。這款「神藥」，正在瘋狂收割年輕人
“酵素話梅”以“躺著也能瘦”誘惑年輕人，實則含非法添加物，危害健康。多地查處后，電商平臺仍在售賣，商家虛假宣傳現(xiàn)象嚴重 。打工人愛過的網(wǎng)紅咖啡，欠薪了
曾被資本青睞的國產(chǎn)精品咖啡品牌Seesaw陷入困境，被曝拖欠員工工資等，還面臨經(jīng)營不善問題，受價格戰(zhàn)沖擊明顯。持續(xù)增長，2025年火鍋市場規(guī)模有望達6500億元
2024年火鍋市場穩(wěn)定增長，規(guī)模達6175億元，呈現(xiàn)求新、求鮮等趨勢，消費者看重新鮮度，供應(yīng)鏈積極跟進助力發(fā)展 。2025，咖啡賽道有點「苦」
對于國內(nèi)的咖啡企業(yè)來說，上游的原料漲價只是加劇價格競爭的客觀因素，來自內(nèi)部友商的壓迫感更為致命。快餐巨頭淪落成自習(xí)室，漢堡王如何自救？
如今，漢堡王面臨的最緊要問題，是與加盟商之間的矛盾。如果想要調(diào)和關(guān)系，漢堡王中國就要在短期內(nèi)讓利給加盟商，為價格戰(zhàn)持續(xù)供血。蜜雪冰城為何總會被原諒？
大眾并未對蜜雪冰城投擲石頭，更多人選擇站在品牌這一端，用諒解與寬容、調(diào)侃與抽象幫助企業(yè)消解風(fēng)波。開年咖啡「瘋狂向下」，縣城能容下多少瑞幸和庫迪？
只有比巨頭更懂街坊的溫度，比連鎖更快捕捉需求的裂縫，比資本更擅長把生活嚼出滋味，才能在下沉浪潮中站穩(wěn)腳跟。麥當(dāng)勞和肯德基又打架了，贏家卻不是他倆
盡管對中國市場仍然抱有信心，但面對腹背受敵的市場環(huán)境，麥當(dāng)勞必須繼續(xù)“折騰”。除了一系列引起話題度的營銷事件之外，麥當(dāng)勞今年計劃在中國新開約1000家餐廳，占全球拓店目標接近50%。奈雪遇到暴雪
新茶飲行業(yè)已從初期的快速擴張、激烈爭奪份額的“跑馬圈地”階段過渡至2.0時代，是更注重精細化運營的存量競爭新階段。「非官方版冰淇淋」正在走紅
用戶的創(chuàng)意和品牌的貼心小舉動，都足以將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為社交貨幣，形成“自來水”傳播的契機。茶飲價格戰(zhàn)白熱化：瑞幸推5億補貼，頭部品牌收縮過冬
或許，只有擁有4萬多家門店的蜜雪冰城，可能憑借低價和供應(yīng)鏈優(yōu)勢與瑞幸抗衡，穩(wěn)坐釣魚臺。其余的茶飲品牌都需要考慮自己的“生路”。沉寂5年的低度新酒飲，重燃下一個萬億新風(fēng)口？
當(dāng)下低度酒賽道無法再依賴輕資產(chǎn)模式，賽道進入大規(guī)模、重投入的產(chǎn)業(yè)競爭時代。
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