餐飲
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哈根達(dá)斯還是不夠貴
過去一年,哈根達(dá)斯一改千禧年間的昂揚(yáng)姿態(tài),在全國范圍內(nèi)關(guān)停了81家門店。財(cái)報上的數(shù)字和冰柜里的溫度,說不清哪個更冰冷。180元/斤的知了猴,快被山東人薅沒了
今年夏天,捕捉、食用知了猴不再是山東人的專利,在北京、上海的公園、綠化帶里,擠滿了夜捕知了猴的年輕人,人們對于盛夏的記憶,也不再只是惱人的蟬鳴。星巴克減碳沒有Plan B
星巴克實(shí)現(xiàn)碳中和,就像一個人努力保持自己的“碳足跡”為零,既是為了地球,也是為了自己更好的發(fā)展。年輕人扎堆去咖啡館搞玄學(xué)
雖然咖啡的口感并不會因?yàn)樾W(xué)加持而變得格外好喝,但能讓不少平日里就把咖啡當(dāng)提神劑的都市人欣然接受,價格普遍在68—108元一杯的占卜咖啡的確是有“大神通”。堂上堂完成數(shù)百萬元Pre-A輪融資,建設(shè)供應(yīng)鏈與人才團(tuán)隊(duì)
「堂上堂」門店包子主打現(xiàn)包現(xiàn)蒸,1比1面餡比,出爐僅售2小時,在售包子SKU9個,十分精簡。成立5年,其已在安徽合肥開設(shè)超過20家門店。東北人捧出來的網(wǎng)紅蛋糕,南下了
33歲的好利來完成了一次成功的品牌年輕化轉(zhuǎn)型,但在市場環(huán)境多變的挑戰(zhàn)下,好利來能否平穩(wěn)走至下一個周期,仍然充滿未知。玩地域梗的樂子人快把南京路檸檬水買爆了
蜜雪冰城旗下網(wǎng)感極強(qiáng)的賬號@雪王日記,發(fā)布了一條吉祥物“雪王”站在外灘和東方明珠塔合影的視頻。國民奶茶不香了
憑一杯沖泡奶茶攪動風(fēng)云的時代,已經(jīng)不復(fù)存在了。不難看出,無論是通過拓展新渠道賦能下沉市場,以及維持固有經(jīng)銷商共贏關(guān)系,還是營銷多元化吸引年輕客群,香飄飄為了穩(wěn)固拓寬市場,也為了扭轉(zhuǎn)業(yè)績頹勢,確實(shí)下了一...人均500塊的宮廷飯,年輕人搶著當(dāng)「皇帝」
理想的沉浸體驗(yàn)式餐飲,應(yīng)是形式與內(nèi)容的統(tǒng)一。體驗(yàn)的深度和厚度不只應(yīng)體現(xiàn)在布景、妝造上,更應(yīng)體現(xiàn)在對食物本身的尊重和對文化精神的恰當(dāng)傳達(dá)上。娃哈哈曾控股的酒廠,超1億賣身河南國企
華領(lǐng)國酒業(yè)所處的茅臺鎮(zhèn),有著醬酒“行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”之稱,曾走出了貴州茅臺、國臺酒業(yè)、釣魚臺、小糊涂仙等知名酒企,除此外還有大大小小近千家酒廠。而此次走至拍賣臺的華領(lǐng)國酒業(yè),曾與娃哈哈有著千絲萬縷關(guān)系。實(shí)控人套現(xiàn),口子窖承壓
白酒股行情已如驚弓之鳥,哪還能承受大股東的減持。7月21日,口子窖實(shí)際控制人劉安省擬通過大宗交易減持1000萬股,占上市公司總股本的1.67%,引發(fā)市場關(guān)注。百年老字號,也扛不住了
從 “中國餐飲第一股” 的黃金時代到如今的業(yè)績頹勢,全聚德的起落背后,藏著老字號在時代浪潮中如何自處的深層命題。頭部品牌集體「搞副業(yè)」,這個餐飲賽道卷不動了?
賣下午茶、賣代餐、推副牌,現(xiàn)制酸奶卷不動了?總之,在現(xiàn)制酸奶賽道上,各品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新、模式變革和品牌分層等多種方式努力打破傳統(tǒng)邊界,積極尋找新的增長機(jī)會,以應(yīng)對日益激烈的市場競爭。首批開「村咖」的年輕人,已經(jīng)虧了上百萬
從競相入局到抽身撤離,變遷背后,是市場規(guī)律的回落。一家成功的鄉(xiāng)村咖啡館,不僅需要兼顧“鄉(xiāng)村底色”和“體驗(yàn)獨(dú)特性”,還要實(shí)現(xiàn)“情感共鳴力”和“可持續(xù)價值”,從而形成鮮明的本土辨識度,最終讓“鄉(xiāng)村基因”成...