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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
雪糕刺客消失后，上百元高價冰淇淋爆火
行業(yè)爆發(fā)之初難免有亂象，當(dāng)所有人一擁而上賺快錢，那么離真正的Gelato冰淇淋，只會越來越遠(yuǎn)中藥餐飲卷土重來，能火多久？
中藥餐飲店遍地開花，這股風(fēng)能持續(xù)嗎？對于中藥餐飲商家而言，想要利用好中藥這一元素，恐怕不能只是簡單粗暴地把中藥加進產(chǎn)品中，而是要真正研發(fā)出讓消費者愿意復(fù)購的、好吃的產(chǎn)品。酒店大堂，正在被Costa、庫迪們占領(lǐng)？
若是和更多業(yè)態(tài)合作，除了在營業(yè)額上達成雙贏，它們又能為對方的消費者提供哪些價值感更高的服務(wù)？海底撈再換帥，「最牛打工妹」出征「海外撈」
在海外市場知名度尚欠缺的情況，海底撈無法拿到像國內(nèi)市場一樣具備競爭力的租金優(yōu)惠，成本相對較高。年輕人裸辭賣咖啡，賺錢全靠玄學(xué)
年輕人開咖啡店，往往劍走偏鋒。有的店兼賣彩票，有的店“日咖夜酒”，還有的店甚至把咖啡倒進腸粉里。這本質(zhì)上是因為獨立咖啡店難以存活，還是因為其他業(yè)態(tài)需要“借風(fēng)”起飛？咖啡消費旺季到來，為何想轉(zhuǎn)讓的庫迪聯(lián)營商卻越來越多
然而尚未走出發(fā)展陣痛，近期庫迪又迎來了幸運咖帶著6塊6的咖啡強勢入局。戳破泡沫？看瑞幸9.9如何整頓OATLY燕麥拿鐵市場
瑞幸通過9.9元的燕麥拿鐵擊穿了這一品類的底價，并倒逼市面上的高價燕麥拿鐵不得不探索新的增長空間。「初代網(wǎng)紅奶茶」開放單店加盟，門檻最低30萬
客觀來說，CoCo都可能保持住現(xiàn)在的狀態(tài)和規(guī)模，已經(jīng)很不容易了。但在“卷”瘋了的新茶飲賽道，隨著品牌們加盟門檻的不斷調(diào)整，加盟商越來越少，CoCo都可在這場“新戰(zhàn)事”內(nèi)能獲得多少勝算，還需要進一步觀察...新茶飲行業(yè)「卷王」養(yǎng)成記
顯然茶顏悅色上市也是遲早的事，畢竟在這場激烈的競爭中誰擁有“鈔能力”，誰就有了拼下去的“資本”。歐洲杯，能滿足夸父炸串的萬店「野望」？
除了夸父炸串和喜姐炸串，處在行業(yè)第二梯隊的還包括胡夫炸串、炸貨鋪、千禧炸串等品牌都在這個市場共同角逐，小吃炸串賽道的競爭激烈程度可見一斑。激烈的競爭環(huán)境下，各品牌又該如何應(yīng)對才能率先突出重圍呢？透過白酒看消費，淺析茅臺的波動與消費行業(yè)
當(dāng)然，展望下半年，隨著7-8月重要政治會議的召開，針對消費行業(yè)的刺激政策或許也會逐步落實，屆時或許會成為消費行業(yè)轉(zhuǎn)向，整體向好的信號。只是從2023年—2024年一系列刺激政策的表現(xiàn)來看，其效果往往達...江浙滬神飲，硬控早餐店
地域既是舒適圈，同樣也是困住品牌的圍城，尤其是對于一個身處資本市場審視的企業(yè)而言，不進則退，從來不存在“一招吃遍天”的可選項。幽靈餐飲店，在中國被禁，在美國瘋長
大品牌的加盟模式更加普遍，純外賣店鋪源源不斷，再加之黑灰產(chǎn)的興盛，一切跡象表明，餐飲行業(yè)正在快速步入輕資產(chǎn)時代，甚至將進入一個“賽博時代”。
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