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投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動(dòng)態(tài)。
速成天水麻辣燙，一夜開遍北上廣
麻辣燙看起來是一個(gè)低成本的小買賣，操作簡單、成本不高、運(yùn)營更輕，但實(shí)際經(jīng)營起來有很多門道。年輕人，正在被9塊9套餐收割
“窮鬼套餐”確實(shí)是當(dāng)下“掘金”消費(fèi)市場的解題思路之一，但也是一把雙刃劍，僅僅打低價(jià)不夠，怎么做才能有市場又有口碑，對很多品牌來說，還需要再“謀定而后動(dòng)”。月入10萬，代購天水麻辣燙賺麻了
從麻辣燙到天水其他特產(chǎn)，代購們都能滿足。當(dāng)流量從山東來到西北這座五線小城，天水本地人都想抓住這次紅利。周黑鴨2023年財(cái)報(bào)：凈利潤1.16億，同比增長350%
周黑鴨2023年度報(bào)告顯示，公司總營收為人民幣27.4億元，同比增長17.1%，凈利潤為人民幣1.16億元，去年同期2528.3萬元，同比增長357.1%。談「肉」色變，預(yù)制菜「頂流」要完？
315晚會(huì)對“梅菜扣肉”的出手，進(jìn)一步顯示了國家對預(yù)制菜行業(yè)大力整頓的決心，勢必將帶來整個(gè)行業(yè)的洗牌，雖然短期內(nèi)難以避免震蕩，但長期來看是有利的。加盟生意“狂卷”縣城
隨著一二線城市增長空間的逐漸飽和，品牌若想持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，就必須開放加盟，深入到更多的三四線城市和縣域市場中去。北美華人外賣江湖：復(fù)刻中國，雙巨頭PK
滯后國內(nèi)外賣市場5年的北美華人外賣之戰(zhàn)，如今也無可避免地步入了雙巨頭時(shí)代：加拿大起家的飯團(tuán)與英國起家的熊貓外賣，在北美市場相遇。嗨小瓶獲數(shù)百萬元天使輪融資，將咖啡與運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑聯(lián)結(jié)
「嗨小瓶」成立于2021年，創(chuàng)始人王侃此前在國內(nèi)某職業(yè)俱樂部擔(dān)任高管，團(tuán)隊(duì)擁有豐富的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)，希望將咖啡與運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑聯(lián)結(jié)。星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨來華，有哪些看點(diǎn)？
外界認(rèn)為卸任后的霍華德·舒爾茨應(yīng)該會(huì)安享晚年生活，畢竟星巴克無論是在全球市場，還是在中國市場都保持著不錯(cuò)的發(fā)展勢頭。一萬塊錢學(xué)4天，天水?dāng)D滿了麻辣燙學(xué)徒
對于天水人而言，除了已經(jīng)連續(xù)兩周吃不上麻辣燙以外，他們的生活并沒有太多變化。轉(zhuǎn)變幾乎都發(fā)生在服務(wù)業(yè)、外地的食客以及淘金者身上。在這里，你能看到一座西北小城的極致熱情，哪怕這熱情的底色來自于從前被忽視太...吊打老干媽的美國辣醬，專治水土不服
味好美相當(dāng)聰明，賣果醬，存在感只能在西餐廳、快餐店，而賣調(diào)味品，打入的可是老百姓的千家萬戶。靠8元酸奶翻紅，日營收超十萬的百年老字號，「平價(jià)之光」紫光園出圈
作為百年老字號，紫光園真如其slogan一般拿捏了好幾代人。奶茶界的海底撈：茶顏悅色能靠服務(wù)，挺進(jìn)上市「決賽圈」嗎？
謹(jǐn)慎、慢節(jié)奏發(fā)展的茶顏悅色上市似乎也有底氣了。一直以來茶顏悅色也與投行保持著接觸，可見其不是不想上市，只是時(shí)機(jī)未到。有頭有臉的餐飲，都去搞加盟了
為什么它們都開始搶加盟商？加盟制在中國發(fā)展了三十多年，是否到了撕掉“十個(gè)加盟九個(gè)騙”標(biāo)簽的時(shí)候？煙火氣餐廳的春天來了
可以預(yù)見的是，在反預(yù)制菜、反工業(yè)化以及消費(fèi)回歸的浪潮下，消費(fèi)者對煙火氣的追求只增不減。「塌房」的第5天，淀粉腸開始逆襲了
一些街邊攤販開始“持證上崗”，把淀粉腸的檢測報(bào)告單和食品安全書，都掛在了小攤上。
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