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投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
資本涌入供應(yīng)鏈：投早成主流
從今年餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的投融資情況來(lái)看，資本越來(lái)越來(lái)關(guān)注餐飲服務(wù)商，這或許有助于推動(dòng)國(guó)內(nèi)的數(shù)智化進(jìn)程。茶飲第二股爭(zhēng)奪戰(zhàn)日趨白熱化
自奈雪的茶登陸港股之后，其他茶飲企業(yè)一直沒(méi)有能沖出市場(chǎng)重圍的，就在最近茶飲第二股的爭(zhēng)奪開(kāi)始白熱化，茶飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)我們又該怎么看呢？茅臺(tái)提價(jià)難倒對(duì)手，二線品牌賣(mài)不動(dòng)了
可以預(yù)見(jiàn)，在價(jià)格倒掛、渠道庫(kù)存高企的情況下，相比茅臺(tái)等一線名酒企，缺少品牌優(yōu)勢(shì)和渠道影響力的二三線酒企，想要提價(jià)的難度會(huì)更大。張?zhí)m捧紅的麻六記也要上市了
在這個(gè)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，既要“變”又要“不變”。從“變”中搶占先機(jī)，同時(shí)維持“不變”的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式，為持續(xù)發(fā)展和壯大打好基礎(chǔ)。6.9元一杯，陸正耀又搞奶茶品牌？
最近幾天，朋友圈里盛傳這樣一則信息，有人指出，這是庫(kù)迪咖啡老總陸正耀奶茶上岸第一“劍”，品牌名稱為“茶貓”。人均47，卻年賺3.5億，薩莉亞憑什么？
讓網(wǎng)友紛紛感到遺憾的，不是自己所在城市沒(méi)有迪士尼主題樂(lè)園，而是沒(méi)有來(lái)自日本的意大利餐廳薩莉亞。一批旋轉(zhuǎn)小火鍋在全國(guó)「翻紅」
旋轉(zhuǎn)小火鍋只是這股風(fēng)潮下率先冒頭的“排頭兵”，接下來(lái)，市場(chǎng)或許出現(xiàn)更多平價(jià)的火鍋業(yè)態(tài)。蘭姐捧紅「麻六記」，也能把它捧上市？
此前張?zhí)m在直播間就說(shuō)過(guò)“我就得爭(zhēng)口氣幫你們上個(gè)市，圓了這個(gè)夢(mèng)，咱要重新站起來(lái)，而且站得更漂亮！”網(wǎng)友以為就當(dāng)聽(tīng)個(gè)笑話，難道是要成真了？這家明著用預(yù)制菜的快餐店越來(lái)越火了
對(duì)餐飲品牌而言，如果能在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，兼顧“溫度”做出一定的性價(jià)比，不失為突圍之道。茶飲第二股爭(zhēng)奪戰(zhàn)
可以說(shuō)，第二股馬上就要出現(xiàn)，這是毋庸置疑的事實(shí)，而其背后需要我們理解的是茶飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)充滿了機(jī)遇但也同樣面臨著諸多考驗(yàn)。五糧液的價(jià)格，提還是不提？
今年以來(lái)，如何消化庫(kù)存已經(jīng)成為整個(gè)白酒行業(yè)普遍面臨的問(wèn)題。作為行業(yè)龍頭之一，五糧液的一舉一動(dòng)都是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。從IP聯(lián)名到主題門(mén)店，咖啡業(yè)開(kāi)始沉迷「圈粉」
毋庸置疑的是，每一個(gè)想成為百年咖啡品牌的企業(yè)，單純的低價(jià)策略只能是階段性營(yíng)銷手段。IP聯(lián)名、主題門(mén)店等內(nèi)容營(yíng)銷方式，才有助于“圈粉”。耗不起價(jià)格戰(zhàn)，零食店加盟商賺錢(qián)難
量販零食行業(yè)的下半場(chǎng)才剛剛開(kāi)始，零食很忙、趙一鳴零食合并后如何有效協(xié)同，其與萬(wàn)辰系、零食有鳴等對(duì)手如何在渠道上獲取更大話語(yǔ)權(quán)等，還有待時(shí)間進(jìn)一步驗(yàn)證。從IP聯(lián)名到主題門(mén)店，咖啡業(yè)開(kāi)始沉迷「圈粉」
那么，當(dāng)前的咖啡行業(yè)究竟進(jìn)入了一個(gè)怎樣的格局？咖啡業(yè)的焦慮，究竟要靠什么治？連鎖咖啡巨頭「狂卷」價(jià)格戰(zhàn)
面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，各路品牌紛紛入局，使出渾身解數(shù)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)。特別是現(xiàn)制咖啡品牌，在今年則是把“低價(jià)策略”用到了極致。麥當(dāng)勞全球?qū)⑹召?gòu)凱雷集團(tuán)在麥當(dāng)勞中國(guó)業(yè)務(wù)的股權(quán)
交易完成后，中信聯(lián)合體將繼續(xù)持有52%的股份，麥當(dāng)勞全球作為少數(shù)股東，持股比例將由20%增加到48%。新茶飲進(jìn)入「大逃殺」賽程
行如逆水行舟，不進(jìn)則退。新茶飲賽道的市場(chǎng)容量并非無(wú)限的，在持續(xù)“內(nèi)卷”之下，掉隊(duì)的品牌可能會(huì)淪為炮灰。新中式茶館：中國(guó)不缺自己的「星巴克」
面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，茶館行業(yè)亟需新勢(shì)力、新模式來(lái)打破困局。在這種背景下，新中式茶館來(lái)了，它帶著中式茶館的基因，又融合當(dāng)下的潮流元素，引領(lǐng)茶館行業(yè)的時(shí)尚蛻變。投資餐飲，我半年虧掉50萬(wàn)
一個(gè)餐飲項(xiàng)目，三個(gè)月不能扭虧，半年還不賺錢(qián)，基本上就可以判斷這是一個(gè)失敗的項(xiàng)目。新茶飲下沉，爭(zhēng)奪縣城青年
隨著時(shí)間推移，新茶飲越來(lái)越普及，品牌間的內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。
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