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反向消費(fèi)的年輕人，把海底撈逼去夜市擺攤、演唱會(huì)「撈人」了？
中高端餐飲下沉背后，“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”并未如期而至，而“反向消費(fèi)”越發(fā)流行?，F(xiàn)在的年輕一代消費(fèi)主力軍，不再隨隨便便為品牌溢價(jià)買單，反而更加謹(jǐn)慎、理性，追求務(wù)實(shí)、性價(jià)比。云南網(wǎng)紅新式茶飲品牌霸王茶姬，摸著喜茶們過(guò)河
在當(dāng)下的新式茶飲市場(chǎng)，茶飲品牌同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重，消費(fèi)者的口味要求也越來(lái)越嚴(yán)格，新式茶飲品牌除了營(yíng)銷玩花活外，回歸產(chǎn)品本身的研發(fā)才是長(zhǎng)期發(fā)展之道。麥子?jì)屧囁畧F(tuán)店模式，預(yù)制菜專賣店難跑通？
在消費(fèi)者教育還不成熟的預(yù)制菜賽道，當(dāng)下或許還不是開(kāi)店擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。再度升起的瑞幸，正面臨前后夾擊
雖然一再“超越星巴克”，但對(duì)當(dāng)下的瑞幸來(lái)說(shuō)，仍然還不到直面對(duì)面星巴克的時(shí)候，更重要的是警惕來(lái)自身后其他咖啡品牌的沖擊。新茶飲扎堆IPO，誰(shuí)能成黑馬？
隨著消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，行業(yè)將會(huì)進(jìn)入到新一輪的跑馬圈地，企業(yè)門店快速擴(kuò)張，行業(yè)整合加快，這也將是未來(lái)幾年的主旋律。從健力寶到元?dú)馍?，誰(shuí)在對(duì)功能飲料著迷？
功能飲料這個(gè)品類，似乎天生就自帶一種矛盾屬性，那就是飲料的功能性越強(qiáng)，使用場(chǎng)景越明確，大眾化也就越難，可以說(shuō)是“成也功能，敗也功能”。「小龍蝦刺客」難救預(yù)制菜
借助小龍蝦，初入預(yù)制菜賽道的玩家可以快速打開(kāi)市場(chǎng)，亟待尋找下一個(gè)大單品的企業(yè)也可從中分取不錯(cuò)的收入。但是小龍蝦撐不起一個(gè)品牌，它終究只是一款引流產(chǎn)品。燕窩何以飛進(jìn)尋常百姓家？
隨著人群破圈、溯源燕窩占比的持續(xù)提升以及品類創(chuàng)新的迭代演繹，燕窩行業(yè)將繼續(xù)處在中高速上升通道中。瘋狂討好中國(guó)，卻連跌三年！最憋屈的日本老字號(hào)，顏面盡失
別的方便面牌子，都是展示面條有多勁道、牛肉粒有多大顆，而日清卻在努力告訴消費(fèi)者，代言人有多美，杯面包裝有多好看。「卷生卷死」的咖啡界，「低因咖啡」登場(chǎng)只是噱頭？
“低因咖啡”也許為咖啡賽道開(kāi)拓了一條更廣闊的路，但眼下它還只是引流工具絕非營(yíng)收利器。售假羊肉卷的張亮麻辣燙，問(wèn)題不止在加盟店身上
近些年的麻辣燙市場(chǎng)雖然紅火，張亮麻辣燙、楊國(guó)福麻辣燙、呷哺呷哺等品牌先后走火，但品牌背后仍然存在著不少問(wèn)題，被爆出只是時(shí)間問(wèn)題。德國(guó)女孩打假成功：食品信任危機(jī)，到了直面真相，改變的時(shí)候
啤酒節(jié)本來(lái)應(yīng)該是青島能做出品牌效應(yīng)的城市名片，卻被不良商家演繹為另一種短視的狂歡，希望德國(guó)女孩打假青島啤酒成為一個(gè)契機(jī)，把國(guó)人的信任重新?lián)炱饋?lái)。冰美式轉(zhuǎn)戰(zhàn)熱中式，談?wù)勀贻p人的中式養(yǎng)生局
這屆年輕人調(diào)侃自己的“中華血脈覺(jué)醒了”，他們不再認(rèn)為中式養(yǎng)生是中老年人的專屬，對(duì)身體健康的關(guān)注度也空前的高。網(wǎng)紅奶茶，卷進(jìn)娛樂(lè)風(fēng)暴
卷入娛樂(lè)風(fēng)暴的奶茶品牌們，在網(wǎng)友們的熱烈討論間獲得了關(guān)注度與流量，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為購(gòu)買力，促進(jìn)品牌自身的銷量增長(zhǎng)以及口碑建設(shè)。誰(shuí)最有資格成為茶飲第二股？
如今茶飲賽道的發(fā)展，隨著后續(xù)越來(lái)越多的品牌規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，到達(dá)5000店甚至萬(wàn)店規(guī)模，未來(lái)的品牌競(jìng)爭(zhēng)將逐漸轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈之爭(zhēng)。成都離國(guó)際消費(fèi)中心城市，還有多遠(yuǎn)
文旅熱，帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉氖杖?。剛剛落幕的大運(yùn)會(huì)進(jìn)一步擦亮成都國(guó)際影響力，“歡迎到成都走一走、看一看”的號(hào)召下，成都又一次成為暑期旅游熱門目的地。廣東人的Omakase，三個(gè)字
如果說(shuō)日式Omakase要凸顯專業(yè)與尊貴，“牛雜Omakase”主打的就是實(shí)惠和接地氣。我玩的「秋天第 一杯奶茶」?fàn)€梗，讓茶百道們1天賺1個(gè)億？
僅僅在立秋買或收到一杯奶茶還不能叫做【秋天的第一杯奶茶】。秋一杯之所以成為秋一杯最重要的一點(diǎn)是，儀式感得到位，也就是說(shuō)，還需要——曬。不是所有咖啡都能賣9.9
常理而言，品牌商讓利一定程度會(huì)降低品牌商盈利能力，但事實(shí)上，瑞幸成為了唯一的受益者。
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