59元一杯，雀巢也來卷現(xiàn)磨咖啡了？
已在國內(nèi)的速溶咖啡和瓶裝咖啡市場取得領(lǐng)先地位的雀巢，為什么在此時進軍現(xiàn)磨咖啡？瑞幸加茅臺、可口可樂賣酒…這屆飲料為何爭當雙向奔赴特種兵？
伴隨著消費需求的升級和變遷，飲料行業(yè)的創(chuàng)新迭代越發(fā)快速。為了滿足新世代人群對細分品類的需求，全品類布局成為品牌突破天花板的必然方向。覺醒的中國茶，正在重塑的3000億市場
茶葉產(chǎn)品的創(chuàng)新，不是表面一陣風(fēng)似的熱潮，而是追求內(nèi)里沉淀下來的純粹口感。9塊9的風(fēng)吹到了新茶飲？
9塊9，這個曾經(jīng)帶動瑞幸“封神”的價格策略，在咖啡賽道玩得風(fēng)生水起的手法，又能否在新茶飲賽道復(fù)刻？冰美式轉(zhuǎn)戰(zhàn)熱中式，談?wù)勀贻p人的中式養(yǎng)生局
這屆年輕人調(diào)侃自己的“中華血脈覺醒了”，他們不再認為中式養(yǎng)生是中老年人的專屬，對身體健康的關(guān)注度也空前的高。2023-08-11 09:51AIGC能治好食品飲料的創(chuàng)新「焦慮」嗎？
在現(xiàn)在想要找到一個不“卷”的賽道很難，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、消費者注意力分散，創(chuàng)新還能怎么做？2023-08-03 09:23即飲咖啡能打敗現(xiàn)制咖啡嗎？
雖然目前在中國對即飲咖啡的討論不算火熱，但是參考國際市場經(jīng)驗，國內(nèi)咖啡消費結(jié)構(gòu)或?qū)⒅鸩骄饣瑤蛹达嬁Х瓤焖俪砷L。爆款熱潮不斷，風(fēng)味+功能會是飲品的突圍路徑嗎？
想要把產(chǎn)品做好，只是關(guān)注了風(fēng)味還不夠。加、不加、加什么，是產(chǎn)品配料表的哲學(xué)問題，也是科學(xué)問題。2023-07-18 11:42今天，瑞幸第10000家門店開業(yè)
在商業(yè)戰(zhàn)場，短期進攻靠狠，長期防守要穩(wěn)，但進攻與防守往往是同時進行的，如今，既要增長速度，又謀求規(guī)模效益的瑞幸，正在攻與守之間，尋找自己的平衡。吃麥當勞「窮鬼套餐」來減脂？年輕人想要「買得起」的營養(yǎng)
當消費者面臨“生活成本危機”，如何為他們提供價格親民、營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，是食品飲料行業(yè)正在面臨的挑戰(zhàn)。奈雪押注的羅漢果糖，會是下一個赤蘚糖醇嗎？
奈雪宣布使用的羅漢果糖有何特別？這是否意味著新茶飲開始“卷”向代糖，這對于代糖行業(yè)來說又會帶來哪些改變？入局預(yù)制菜，小心死在供應(yīng)鏈上
企業(yè)自建工廠，能把產(chǎn)能、品質(zhì)和生產(chǎn)效率牢牢掌控在手里，節(jié)約和外部工廠間的大量溝通和管理成本。面對「逢場作戲」的年輕人，食品品牌們做月餅也開始擺爛了？
我們借中秋禮盒“去月餅化”、打造賞月場景、回歸中國風(fēng)的變化，希望能以小見大，展現(xiàn)消費者趨于理性的購買態(tài)度。既要也要的「喝水困難癥」人群，背后藏著哪些機會？
在自稱有「喝水困難癥」的網(wǎng)友們身上，一些小紅書博主、B站up主們也找到了“流量密碼”“給不愛喝水的姐妹”“騙你喝水”的種草，已經(jīng)是常見的話題tag。
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