過年一桌子預制菜：預制菜年夜飯火了，消失的年味回不來了
在今天，越來越多年輕人感嘆，過年的年味漸漸失去了，再也沒有小時候那種感覺了。環(huán)境早都是天翻地覆的變化，年味的變淡是源于我們生活方式發(fā)生了巨大的變化，生活方式的變化也體現(xiàn)在我們吃的飯菜中，如今預制菜年夜...火鍋玩家開卷午市自助，打工人午餐有著落了？
難以兩全的午餐還在持續(xù)折磨著不少打工人?；蛟S不久之后，打工人的求職需求上得加上幾點硬性條件——“有食堂”“給餐費”“包午餐”。餐飲加盟，是江湖還是韭菜田？
一般道路接受轉彎掉頭，但餐飲加盟除外。用過來人的話說：“餐飲行業(yè)是火箭式創(chuàng)業(yè)，一旦啟動，就有源源不斷的費用投進去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸，只能讓你賣點殘渣廢鐵，不存在全身而退。”預制菜，占領年輕人的年夜飯
事實上，隨著80后、90后成為家庭消費主力，他們也逐漸接手了置辦年貨、做“年夜飯”的重任，這進一步促成了預制菜年夜飯的走俏。內地網(wǎng)紅店「橫掃」香港：本地3萬家餐飲店，快被打懵了
歸根結底，內地品牌、產品和文化能“反向輸出”到香港，表面是靠低價、網(wǎng)紅店流量，實際是靠性價比和創(chuàng)新能力。這些的關鍵，則是雙方的市場環(huán)境使然。能做到物美價廉還有創(chuàng)意，都是被逼出來的。餐飲商家紛紛在抖音打造跨年盛典，聚人氣、促增長
中國人最重視的春節(jié)假期即將來臨，相信會有更多商家以抖音生活服務平臺為支撐，在2024年解鎖長效經(jīng)營、長效增長的新模式，實現(xiàn)更大的商業(yè)成功。萬億產業(yè)升級，餐飲供應鏈正發(fā)生哪些變化
如果說產品、營銷等板塊決定了競爭壁壘的高度，那餐飲供應鏈就決定了競爭壁壘的厚度，沒有“厚度”支撐的高度是“脆弱”的，有了厚度加持的壁壘才更加穩(wěn)定、牢固。距離預制菜大火，只剩半年
隨著預制菜國標的出臺，能否消弭公眾顧慮，完善行業(yè)準入和監(jiān)管機制，也將成為決定預制菜行業(yè)未來發(fā)展的關鍵因素。做「中式正餐界」的拼多多：小菜園能靠「下沉打法」順利上市
老店持續(xù)盈利與新店盈利能力都存疑，且存在高負債壓力與食品安全隱患問題之下，小菜園接下來面臨的挑戰(zhàn)也并不小，上市對其而言也絕非暢通無阻。但不論怎么說，高性價比是小菜園突圍的關鍵，也是其上市的關鍵，未來若...做“社區(qū)央廚”，鍋圈打通美食循環(huán)
針對不同地域的口味需求，鍋圈也因地制宜的推出相關產品， 從廣西北海凌晨的蝦塘到社區(qū)居民熱氣騰騰剛出鍋的蝦滑，鍋圈將功夫下在看不見的細微處，以實際行動踐行“社區(qū)央廚”的服務定位。安徽餐飲軍團，正在醞釀新王
2023即時零售，在電商的墳頭上鮮花遍野
在科技創(chuàng)新帶動產業(yè)變革的時代，即時零售擊穿萬物與時間，賦予整個行業(yè)最大化的價值競爭力，亦將是可期的必然。
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