萬億中國餐飲，「困」在預(yù)制菜里
與此同時(shí)，越來越多的連鎖餐飲品牌被波及，“出餐快”“不能調(diào)辣度”“味道一樣”等都會(huì)被質(zhì)疑用了預(yù)制菜，進(jìn)而陷入爭議。1點(diǎn)點(diǎn)否認(rèn)「倒閉」，網(wǎng)友發(fā)起「保衛(wèi)戰(zhàn)」
除了這批初代的粉末珍珠奶茶外，后起的一些網(wǎng)紅茶飲也有部分已經(jīng)“過氣”。預(yù)制菜的春天真要來了？
當(dāng)下的熱議，在趨勢難逆的前提下，消費(fèi)者更為底層的心聲其實(shí)還是行業(yè)混沌期能否有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與健康安全規(guī)范，以及受到尊重的知情權(quán)與選擇的權(quán)利。「新中式」餐飲大火，是割韭菜還是新風(fēng)口？
餐飲披上“新中式”后如火如荼。那么，新中式究竟是什么？它是如何逐漸席卷餐飲業(yè)的？盤點(diǎn)21家預(yù)制菜企業(yè)三季報(bào)
從三季報(bào)可以看出，雖然不少預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了盈利，但凈利潤增速有所下滑。中國漢堡，人人都想稱王
如果想要按長期視角發(fā)展，各種“花把式”的營銷只能做到錦上添花的作用，真正需要做到的是對國潮飲食文化的研發(fā)，而不是簡單的拿來就用。今年冬天，火鍋涼了？
進(jìn)入十月份以來，本應(yīng)該是火鍋的旺季，卻意想不到的冷清，這是十年以來遇到的最冷清的狀態(tài)。肯德基五環(huán)外狂不起來
如果不想成為下一個(gè)星巴克，肯德基可能要在客單價(jià)和市場份額之間做出艱難的二選一了。看懂「萬店」鍋圈：規(guī)模之下，護(hù)城河是什么？
對于鍋圈而言，登陸資本市場只是一個(gè)開始，這其中當(dāng)然不會(huì)一帆風(fēng)順，甚至仍將有各種各樣的未知挑戰(zhàn)——就像每個(gè)餐飲服務(wù)品牌一樣，唯有每日如履薄冰，日拱一卒。月薪多少才能實(shí)現(xiàn)「面包自由」？
那么，中國消費(fèi)者普遍吃上好吃又便宜、種類豐富的面包，還需要多長時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)？面包賣到近百元一個(gè)，30多萬網(wǎng)友「不服」
中國消費(fèi)者普遍吃上好吃又便宜、種類豐富的面包，還需要多長時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)？高端白酒為啥也賣不動(dòng)了？
白酒行業(yè)的競爭日趨激烈，企業(yè)要想生存和發(fā)展就必須不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的競爭力。只有這樣，才能在市場上獲得自己的一席之地。定了？老鄉(xiāng)雞轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股
項(xiàng)目相關(guān)人士介紹，目前老鄉(xiāng)雞在上海已擁有130家門店，未來上海將有望拓展至1200家門店。夸父炸串：急于打上「坪效王中王」的標(biāo)簽？
不知何時(shí)起，“高坪效”成為了夸父炸串宣傳中的關(guān)鍵詞。而如果深入觀察，這個(gè)本土連鎖炸串品牌，為了更多地吸引“潛在加盟商”，付出的心思與投入，還遠(yuǎn)不止于此。
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