客人去哪了？五一后各地餐飲生意直線下滑，突然就沒人了
從開年的春節(jié)到五一，當所有人幾乎都以為2023年餐飲業(yè)會越來越火，餐飲經(jīng)營要更上一層時，現(xiàn)實卻給大家當頭澆上了一盆冷水。北上廣深，全線關(guān)店！陳赫的火鍋生意，徹底「涼了」？
近日，多家媒體報道，由知名藝人陳赫創(chuàng)建的賢合莊鹵味火鍋（以下簡稱“賢合莊”）在北京門店已全部關(guān)閉。萬億級預制菜市場，誰能突圍？
預制菜本質(zhì)仍是快消品，當產(chǎn)品陷入同質(zhì)化，行業(yè)競爭將變成對性價比和用戶洞察能力上的競爭。美團歡與憂：率先到來的復蘇，無法輕視的敵人
從3月開始，此前動作遲緩的美團終于對抖音展開了反擊。越來越多的動作證明，美團已不再像去年一樣坐以待斃，而是以更加主動的姿態(tài)來迎接抖音這個強大的對手。10塊錢解決兩餐飯，年輕人愛上剩菜盲盒
既環(huán)保，又省錢，堪稱完美消費對于“剩菜盲盒”是否能夠規(guī)?；踔溜L投和本地生活巨頭是否會進入，在國內(nèi)仍存在一些懸而未決的風險，尤其是食品到底能不能盲盒化的不確定性。小紅書也要去餐飲業(yè)搞錢？
親自下場招攬餐飲商家、達人，團購業(yè)務(wù)落子上海、廣州兩城，看上餐飲生意的小紅書，能引發(fā)多大的水花？頭部茶飲品牌競速，中小玩家被拖入「死局」？
茶飲萬店時代下，中小品牌的發(fā)展大概率會受到?jīng)_擊，“大魚吃小魚”的整合效應(yīng)或許在未來幾年就會頻繁發(fā)生。中式快餐搶的不是「第 一股」，而是打工人
“賽道很熱鬧，但都不怎么賺錢。”相比肯德基、麥當勞等全球知名快餐連鎖品牌主打的漢堡和可樂，中式快餐最大的特點是細分品類很多。4萬字報告：存量時代，餐飲如何進化？
火鍋分布數(shù)量與密度最多的是四川、重慶。江西、湖南、廣州一帶火鍋密度較低，數(shù)量也較少。從茶顏悅色到淄博燒烤，折射當前消費本質(zhì)
作為一家發(fā)家于長沙的網(wǎng)紅新茶飲品牌，茶顏悅色在疫情中曾備受沖擊，一度被媒體爆出大規(guī)模關(guān)店、裁員等負面消息。下沉、出海、多元化，酸菜魚們花式突圍
在消費者喜好和口味不斷變化的當下，如何在產(chǎn)品、場景、營銷等各方面持續(xù)吸引并留住消費者，將是酸菜魚品牌能否突圍成功的關(guān)鍵。頭部餐企平均薪酬：奈雪人均月入15000，呷哺呷哺不到5000
餐飲行業(yè)最終是要和其他行業(yè)去競爭，如果薪酬沒有競爭力，那就招不到優(yōu)秀人才，尤其是現(xiàn)在出生率越來越低，招年輕人也就越來越難。「碗豐亭板面」完成百萬級種子輪融資，禧年資本領(lǐng)投
碗豐亭板面成立于2022年底，以安徽地方特色的太和牛肉板面切入上海面館市場。最早從去年10月開始試運營，并于今年1月、2月，上海吳中路店、陸家嘴店相繼開業(yè)并正式營業(yè)。3人花20萬開漢堡店：上熱搜當天只賣出1個
建議想創(chuàng)業(yè)的年輕人，真的不要盲目，也不要沖動，做餐飲不僅僅是做好產(chǎn)品就夠的，還是要考慮市場和現(xiàn)實的問題。難逃網(wǎng)紅宿命，「自嗨鍋」們不香了
一位餐飲從業(yè)者認為，在自熱食品行業(yè)，市場已經(jīng)飽和，格局已經(jīng)固化，中小品牌很難起來。而且餐飲市場也很“時尚”，都會跟風。
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