萬字干貨——如何用數(shù)據(jù)做餐飲創(chuàng)業(yè)？
如何去用好數(shù)據(jù)，如何基于手上現(xiàn)有的數(shù)據(jù)，做出對你餐飲創(chuàng)業(yè)有利的決策？最潮的便利店，是可移動的
倚賴汽車功能性的全面開發(fā)，未來移動式銷售或許不再作為一種補(bǔ)充形式存在，而能成為獨(dú)當(dāng)一面、別具特色的城市靚麗風(fēng)景線。牛角村“藥丸”、好利來“分家”，新烘焙容不下老網(wǎng)紅？
烘培行業(yè)每五年都會迎來一次洗牌，近日，網(wǎng)紅面包品牌“牛角村”被曝出接連關(guān)門等問題。吃植物肉餅，敲電子木魚，積賽博功德
建議植物肉品牌可以考慮順應(yīng)趨勢，和當(dāng)下大火的電子木魚推出聯(lián)名功德套餐，吃植物肉餅，敲電子木魚，攢賽博功德，見機(jī)械佛祖。精益求精|極致技藝讓宮廷餑餑飄香百姓家
“民以食為天”，自古以來中國人對飲食有著特殊的熱愛與追求。其中，中式糕點(diǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，蘊(yùn)含著許多優(yōu)秀文化因素，在禮儀、習(xí)俗、社交方面具有不可替代的作用。作為百年傳承的老字號，祥禾餑...「上門做飯」奪走誰的飯碗？
最近幾年，在資本助推餐飲行業(yè)網(wǎng)紅化發(fā)展的過程中，擺在消費(fèi)者面前的選擇越來越多，但唯獨(dú)缺少了最基礎(chǔ)的大眾需求。萬圣節(jié)的肯德基，食客怨氣比鬼大？
作為一家餐飲企業(yè)，肯德基一直熱衷營銷，不論是可達(dá)鴨一鴨難求，還是“瘋狂星期四”成為網(wǎng)絡(luò)熱梗，都能看出其深厚的營銷功力。但是，熱衷整活兒的肯德基，對于產(chǎn)品越發(fā)放任，還會獲得人們的信賴嗎？最強(qiáng)奶茶縣，困在低價里
餐飲十年激變：老字號的陣痛、破立、內(nèi)生蛻變
互聯(lián)網(wǎng)不是洪水猛獸，也沒有想象中將飲食中講究的工藝所吞沒，只是換了一種形式存在而已。Wagas，想說愛你不容易
Wagas曾經(jīng)代表一種小資的、洋氣的西式餐飲品味，但在消費(fèi)者被各色網(wǎng)紅店教育過的當(dāng)下，很難否認(rèn)，品味的故事不同往日。悄然蒸發(fā)超100億市值，人造肉終究是場「資本騙局」？
人造肉概念究竟為何熄火？作為人造肉原材料供應(yīng)商的雙塔食品還是否值得關(guān)注？那些從大廠辭職做餐飲的人，后來都怎么樣了？
餐飲行業(yè)從來不缺新故事，轉(zhuǎn)行也并不容易，跨界的摸爬滾打在所難免，但是比起那個3平米的格子間，有無限的想象力和煙火氣。
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