星巴克，選擇自殘
星巴克在食品安全和驅(qū)趕警察兩件事上還沒有說清楚，#星巴克漲價#又登上了熱搜，一片指責聲中，看似有恃無恐的星巴克，正在中國失去消費者的信任。星巴克啟示錄：如何尋找海底撈們的反彈拐點
在張勇沒拿出更多實質(zhì)性改革措施之前，投資者僅僅博弈——疫情消散、宏觀轉(zhuǎn)暖，以及所謂的啄木鳥計劃，答案是不言而喻的。餐廳出品明明很不錯，為何卻沒生意
通過這五個維度我們可以看出，從好吃到吃好，是消費升級的體現(xiàn)，也是餐飲市場走向成熟的體現(xiàn)。萬億零食賽道的人、場、貨發(fā)展邏輯
隨著中國的崛起，人均收入水平的提高，零食已經(jīng)成為人們生活中的必備產(chǎn)品，行業(yè)未來仍然有很多機遇有待挖掘，會有更多的黑馬涌現(xiàn)。餐飲上市爭奪戰(zhàn)：二度搶跑的鄉(xiāng)村基
在餐飲業(yè)神仙打架、連鎖加盟風風火火的當下，二次返回資本市場的鄉(xiāng)村基如何避免重蹈復轍？認清這些關(guān)鍵點，低成本打造餐飲私域流量
私域流量成為餐企競相探索的高地。它的本質(zhì)是什么？餐飲店怎么才能做好私域流量？過程中又有哪些注意事項？91年聶云宸Hold不住600億喜茶
消費者口味的疲乏如何解決？在芝士奶蓋茶市場如何獲得差異化優(yōu)勢？未來品牌的價值是駐足餐飲還是向別的賽道擴張？又一個“冬奧爆款”火了：背后是6.6萬億市場
炒菜機器人漸熱的背后，是餐飲行業(yè)“降本提效”的需求。炒菜機器人高效率、標準化等優(yōu)點，正是行業(yè)解藥。騰訊「吃面」，互聯(lián)網(wǎng)巨頭跨界餐飲真香嗎
2022年，各路資本對于蘭州牛肉面的布局仍在繼續(xù)。一碗熱氣騰騰的蘭州拉面背后，是一場劍拔弩張的資本之爭。新和盛饗食獲數(shù)千萬元B輪融資，普維資本獨家投資
新和盛是多家世界500強餐飲連鎖品牌核心供應(yīng)商，同時在toC業(yè)務(wù)端探索和日冷合作共建預制菜生產(chǎn)線，從供應(yīng)鏈端切入預制菜市場，toB與toC業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展。西安，能否成為下一個網(wǎng)紅餐飲城市
在與城市存在感緊密相連的餐飲方面，西安卻一直顯得較為弱勢，無論在品類還是品牌上，都沒能展現(xiàn)出與其網(wǎng)紅屬性相匹配的勢能。這背后有什么原因嗎？未來西安餐飲的發(fā)展?jié)摿τ衷谀睦锬兀?大米先生向上，鄉(xiāng)村基向下
從1996年在重慶創(chuàng)立的鄉(xiāng)村基品牌，再到2011年升級而成的大米先生，鄉(xiāng)村基走出了從模仿到超越的向上路徑。環(huán)保包材成行業(yè)風向標，餐企如何在風口下更好前行？
隨著最嚴“禁塑令”落地，餐飲食品包裝已進入“改朝換代”階段，不止要好看好用，更要環(huán)保省成本。娃哈哈賣酒，誰會買單
如今，醬香型白酒在消費者心中高端、優(yōu)質(zhì)的形象愈加牢固，娃哈哈勢必需要時間，積累品牌影響力，才有可能啃下這塊硬骨頭。但急于尋求新業(yè)務(wù)增長曲線的娃哈哈，可能很難拿出那么多時間和資金去孵化了。
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