失意中年人的歸宿，不再是星巴克了？
近期更新的星巴克2025年第一財(cái)季財(cái)報(bào)中，歸屬于星巴克的凈利潤為7.8億美元，同比下滑23%。餐飲人沖刺「春節(jié)檔」
價(jià)格親民化、菜品和消費(fèi)場(chǎng)景多元化，已成為春節(jié)餐飲消費(fèi)的一大趨勢(shì)。而行業(yè)新一年的競(jìng)爭(zhēng)，也將沿著這一方向展開。排隊(duì)上市的新茶飲，只剩雪王還能打
由此可見，單店銷售額下降、單店開支成本上升的經(jīng)營壓力下，新茶飲的加盟商流失率正快速提升。酒鬼酒的2025，仍難收拾「爛攤子」
早幾年，酒鬼酒提出想要重回白酒第一陣營，然而業(yè)績每況愈下，如今聚焦湖南本地市場(chǎng)，也是競(jìng)爭(zhēng)力不大。在競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的深度調(diào)整期里，酒鬼酒今后的處境，不容樂觀，對(duì)于新上任的管理團(tuán)隊(duì)來說，肩上的擔(dān)子無比沉重。...預(yù)制菜「攻占」年夜飯，幾人歡喜幾人憂？
事實(shí)上，鄰國日本早在上世紀(jì)70年代就曾在預(yù)制菜行業(yè)迎來重大突破，尤其中央廚房系統(tǒng)的廣泛推進(jìn)和對(duì)保存技術(shù)的改良起到了關(guān)鍵作用。類比到國內(nèi)市場(chǎng)，在經(jīng)歷了野蠻生長階段后，隨著行業(yè)的不斷規(guī)范，預(yù)制菜和現(xiàn)炒菜之...放下身段沖進(jìn)下沉市場(chǎng)，星巴克不香了？
如今，面臨諸多挑戰(zhàn)的情況下，星巴克在中國市場(chǎng)似乎又走到了新的十字路口。當(dāng)年輕人掌管年貨，新茶飲又有救了？
在“前有懸崖，后有追兵”的白熱化競(jìng)爭(zhēng)中，慢一步，說不定就會(huì)決生死，所以無論是出海、聯(lián)名、入商超還是瞄準(zhǔn)年貨、伴手禮，都是新茶飲品牌在這個(gè)時(shí)代的自救。「中國麥當(dāng)勞」已經(jīng)誕生，「中國星巴克」還不知道在哪里
當(dāng)中國成長為全球第二大消費(fèi)市場(chǎng)，我們也有了自己的國民飲料——現(xiàn)制茶飲。超級(jí)植物快不夠用了！果蔬茶今年會(huì)成為主流嗎？
健康消費(fèi)已成大勢(shì)所趨，以健康為賣點(diǎn)的果蔬茶品類，正處于爆發(fā)式增長的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，目前占據(jù)著行業(yè)發(fā)展的核心跑道。2024年，餐飲行業(yè)的7大變化
而這些現(xiàn)象背后，都揭示了一個(gè)道理：餐飲行業(yè)已經(jīng)徹底變了，曾經(jīng)的經(jīng)營模式、市場(chǎng)格局、消費(fèi)偏好……已經(jīng)被打破重塑。勁酒醬化，隱形首富再戰(zhàn)白酒
2027年之后的醬酒市場(chǎng)，留給勁酒的，到底是謀定而后動(dòng)，還是錯(cuò)失黃金發(fā)展期？這個(gè)白酒行業(yè)的趨勢(shì)追隨者，能否再一次震撼市場(chǎng)？上市，不是滬上阿姨的唯一解
從這個(gè)角度來看，除了沖擊上市緩解資金壓力外，滬上阿姨恐怕還需要講出更多的新故事才能維持住目前的市場(chǎng)定位。一批知名餐飲品牌偷偷漲價(jià)！
經(jīng)過一年多的價(jià)格戰(zhàn)，餐飲行業(yè)已經(jīng)走到了新的路口，一味卷價(jià)格終究不是長久之計(jì)。外國網(wǎng)友擠爆小紅書，茶飲圈一夜之間畫風(fēng)突變！
海外網(wǎng)友對(duì)中國奶茶產(chǎn)生好奇，外籍游客來華熱度攀升，為中國飲品提供了新的流量機(jī)遇，也為出海開辟了新思路。近10萬家店倒閉，這個(gè)千億級(jí)賽道不香了？
老牌烘焙關(guān)店收縮、新勢(shì)力層出不窮，新舊交替下，烘焙賽道不斷迭代向前。人均消費(fèi)過千，新榮記差點(diǎn)在日本「翻車」
因“陰陽菜單”情況，國內(nèi)知名高端餐飲品牌新榮記的海外首店陷入風(fēng)波。2025年，還能喝到9.9元的咖啡嗎？
從9.9元天天有，到每周一次，再到逐漸消失在點(diǎn)單APP里，像一次適應(yīng)性測(cè)試，讓打工人的底線步步后退。慢咖啡的黃昏時(shí)刻
咖啡進(jìn)入中國市場(chǎng)近三十年，消費(fèi)者畫像已然發(fā)生巨大改變。“大家現(xiàn)在的消費(fèi)心態(tài)是，可以買貴的，但不能買貴了?！?/div>5大茶飲品牌財(cái)報(bào)：蜜雪冰城一枝獨(dú)秀，但加盟商依然在離開
新茶飲市場(chǎng)，加盟商們?cè)絹碓诫y賺到錢了。即使資本市場(chǎng)一片飄紅，加盟商們的“大逃殺”，依然會(huì)不斷上演。
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