曾風(fēng)靡北方呷哺呷哺，為何不香了？
股價(jià)暴跌、投資人清倉(cāng)減持、管理層頻繁動(dòng)蕩、公司業(yè)績(jī)急轉(zhuǎn)直下……呷哺呷哺近期一系列負(fù)面消息纏身。新中式快餐連鎖「豬角—閩南豬腳飯」獲1.5億元A輪融資，不惑創(chuàng)投領(lǐng)投、鍋圈跟投
豬角公司于2016年成立于福建省廈門(mén)市，主要從事餐飲創(chuàng)新供應(yīng)鏈的研發(fā)、生產(chǎn)加工、配送及銷(xiāo)售，旗下運(yùn)營(yíng)的“豬角”連鎖快餐。一站式餐飲連鎖品牌孵化服務(wù)商亞洲喝茶公司獲天使輪融資
亞洲喝茶公司成立于2016年，專(zhuān)注為餐飲連鎖品牌，提供一站式品牌營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)與落地執(zhí)行服務(wù)。“噴射戰(zhàn)士”華萊士的仿造之路
在新消費(fèi)時(shí)代餐飲連鎖化趨勢(shì)日趨明顯的背景下，如何守住自己的一畝三分地，重新構(gòu)建品牌護(hù)城河，是華萊士未來(lái)想要扭轉(zhuǎn)乾坤所必須面對(duì)的問(wèn)題。獨(dú)家|文和友新融資：長(zhǎng)沙80后開(kāi)店，一年接待1000萬(wàn)人
這兩年，文和友開(kāi)始走出長(zhǎng)沙，相繼在廣州、深圳站穩(wěn)了腳跟。文和友的下一站城市已經(jīng)出爐——南京。資本“密謀”長(zhǎng)沙后：半年融236億
對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙匯集了所有吃喝玩樂(lè)項(xiàng)目和咸香重辣的味覺(jué)刺激。而在創(chuàng)業(yè)者的眼里，在這里發(fā)展新消費(fèi)項(xiàng)目則充滿了機(jī)會(huì)。年輕人的口味是一場(chǎng)審美追逐戰(zhàn)
在這屆年輕人喝上市了的小酒館和新茶飲之后，新式烘焙能夠精準(zhǔn)狙擊年輕人的口味偏好，再造一個(gè)餐飲新浪潮嗎？火鍋市場(chǎng)：冷熱不一的平行世界
海底撈和呷哺這些行業(yè)中摸爬滾打了二十多年的企業(yè)都艱難度日，明星火鍋為何能舉重若輕？現(xiàn)包餃子品牌「熊大爺」完成A輪融資，美團(tuán)龍珠領(lǐng)投
主營(yíng)手工現(xiàn)包的餃子、云吞產(chǎn)品，目前門(mén)店數(shù)量超過(guò)100家，分布于北京、貴陽(yáng)、常州等城市。海底撈：服務(wù)喧賓奪主，盈利不見(jiàn)起色
提起海底撈人們或許想不起它的特色菜是什么，但海底撈極具特色的服務(wù)幾乎是無(wú)人不曉，每當(dāng)路過(guò)海底撈門(mén)店時(shí)，店門(mén)口迎賓員右手撫心，面帶自然微笑，微微彎腰，左手自然向前做請(qǐng)狀的招牌姿勢(shì)，是顧客進(jìn)店消費(fèi)的第一環(huán)...從布渠道進(jìn)化到布產(chǎn)業(yè)，鍋圈如何繪制產(chǎn)投版圖？
在這萬(wàn)億老百姓居家餐飲賽道上，鍋圈是如何繪制自己的產(chǎn)投版圖的？資本如何逐鹿萬(wàn)億餐飲市場(chǎng) —— 傾盡許州一城水，難消餐飲半點(diǎn)愁
2020年餐飲行業(yè)發(fā)生115起融資事件，融資類(lèi)型涉及餐飲、供應(yīng)鏈、餐飲服務(wù)、茶飲等細(xì)分領(lǐng)域，整個(gè)行業(yè)吸引的資本金額已超過(guò)此前5年總和。餐飲數(shù)字化服務(wù)商「商有科技」獲數(shù)千萬(wàn)元A+輪融資
本輪由果睿資本領(lǐng)投，新一輪資金將用于產(chǎn)品研發(fā)投入、市場(chǎng)開(kāi)拓以及運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系建設(shè)。“宮斗”平息后，呷哺呷哺如何翻身？
顯然，火鍋行業(yè)的集中度真的很低了，就算是海底撈、呷哺呷哺這樣的頭部連鎖品牌，也只能在整個(gè)市場(chǎng)中分一塊很小的蛋糕。也正是如此，說(shuō)明火鍋市場(chǎng)仍大有可為。騰訊字節(jié)B站，相繼殺入餐飲
近幾年，互聯(lián)網(wǎng)的錢(qián)從線上來(lái)到了線下，無(wú)論是社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是餐飲、商超，都有互聯(lián)網(wǎng)巨頭的身影。多點(diǎn)布局、產(chǎn)投結(jié)合，看鍋圈如何領(lǐng)跑萬(wàn)億預(yù)制菜市場(chǎng)
所謂預(yù)制菜，就是指預(yù)先加工好的成品和半成品，用餐者直接微波加熱或者簡(jiǎn)單蒸炒，就可以食用。冰淇淋被曝國(guó)內(nèi)外用料不同，夢(mèng)龍陷“雙標(biāo)”風(fēng)波
此次“雙標(biāo)”風(fēng)波對(duì)和路雪而言無(wú)疑是一次警鐘，面對(duì)低成本高定價(jià)的品牌路線未來(lái)是否還能有更多的消費(fèi)者愿意買(mǎi)單？
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