出海還是開(kāi)火鍋店吧，比短視頻安全
如今一手打造出兩千億港元市值的海底撈，可以說(shuō)實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)夢(mèng)”，而且成功將海底撈及其模式輸出到了海外。少數(shù)人的狂歡，“天價(jià)”漢堡誰(shuí)買單？
很難說(shuō)，精致漢堡常態(tài)化還要多少時(shí)間，但可以肯定的是，眼下它還只是少數(shù)人的狂歡。年入10億的夫妻店是怎么煉成的？
巴比饅頭通過(guò)加盟模式近乎一路開(kāi)掛，從幾家連鎖包子店一口氣開(kāi)了幾千家店最終成為了中國(guó)包子第一家上市公司。老干媽，逃不出的辣醬瓶
但保守就意味著不犯錯(cuò)誤嗎？顯然未必。從更換辣椒產(chǎn)地風(fēng)波，到整個(gè)“逗鵝冤事件”中的表現(xiàn)都能看出來(lái)，如今老干媽企業(yè)內(nèi)部的管理能力，并未達(dá)到萬(wàn)無(wú)一失的程度。湯先生母公司“贊思”完成千萬(wàn)級(jí)A2輪融資，IDG資本領(lǐng)投
贊思旗下?lián)碛写怪睖菲放茰壬?，提供不添加味精雞精的養(yǎng)生湯品。泰國(guó)送餐平臺(tái)LINE MAN獲1.1億美元新一輪融資
LINE MAN還將跟泰國(guó)國(guó)內(nèi)合作伙伴、餐廳評(píng)論和發(fā)現(xiàn)平臺(tái)Wongnai Media合并。據(jù)悉，Wongnai Media在泰國(guó)擁有40萬(wàn)家餐廳的數(shù)據(jù)庫(kù)。誰(shuí)捧紅了自熱火鍋
這次疫情改變了一部分人的消費(fèi)習(xí)慣，自熱火鍋背后整體的速食食品市場(chǎng)，正在進(jìn)行一輪變革。中 美外賣江湖爭(zhēng)奪戰(zhàn)
近年來(lái)，不斷增長(zhǎng)的非餐飲需求成功吸引了各大平臺(tái)的注意力，從外賣平臺(tái)向生活服務(wù)平臺(tái)轉(zhuǎn)型也成了幾大玩家近期的發(fā)力重點(diǎn)。由此不難預(yù)見(jiàn)，在非餐飲這條新賽道上，一場(chǎng)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)將不可避免。156歲全聚德，降價(jià)了
對(duì)于全聚德來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)到了“非改革不可”的生死關(guān)頭，老字號(hào)還想迎來(lái)屬于它的“再一次機(jī)會(huì)”。中國(guó)最大餐飲企業(yè)，換了3任老板都做不好一家中餐館
人們耳熟能詳?shù)目系禄?、必勝客和塔可貝爾，以及小肥羊、東方既白、黃記煌和COFFii & JOY等連鎖餐飲品牌，全是百勝中國(guó)旗下品牌。不上市，毋寧死：百年老字號(hào)的突圍之路
那些在今年，即將上市的老字號(hào)們，熬過(guò)了歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨，卻跟不上新時(shí)代的消費(fèi)浪潮。專注于餐飲供應(yīng)鏈，味之家獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融資
味之家成立于2017 年，是國(guó)內(nèi)目前唯一一家全渠道餐飲供應(yīng)鏈解決方案平臺(tái)。海南休閑快餐品牌瓊粥一品完成千萬(wàn)級(jí)天使輪融資
融資將主要用于供應(yīng)鏈體系搭建、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)、管理團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)和店面拓展等方面。巨虧的海底撈，沒(méi)有停止擴(kuò)張
在資本市場(chǎng)上，盈利警告似乎對(duì)海底撈影響不大。市場(chǎng)對(duì)海底撈的信心之強(qiáng)，超過(guò)了大多數(shù)人的預(yù)期。餐飲“熄火”背后：供應(yīng)鏈企業(yè)7成收入蒸發(fā)
疫情已持續(xù)5個(gè)多月，餐飲企業(yè)成為重災(zāi)區(qū)。其實(shí)，與餐飲企業(yè)相關(guān)的上下游玩家，如食材供應(yīng)鏈、外賣代運(yùn)營(yíng)等企業(yè)的日子也并不好過(guò)。餐飲消費(fèi)行業(yè)分析：報(bào)復(fù)性消費(fèi)還是存錢
一季度餐飲、旅游、線下娛樂(lè)遭遇重創(chuàng)，這是我們已知的事實(shí)。但“差”到底有多差？什么樣的數(shù)字其實(shí)挺好的？疫情已經(jīng)打亂了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。呷哺呷哺轉(zhuǎn)型“優(yōu)衣庫(kù)”
隨著消費(fèi)風(fēng)潮逐漸回歸理性，兼具品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)的消費(fèi)品牌開(kāi)始重新受到青睞。西貝莜面村戰(zhàn)略投資小女當(dāng)家，布局快餐賽道
至于愛(ài)折騰的西貝，今年再入快餐賽道，與其說(shuō) “蓄謀已久”，不如說(shuō)其執(zhí)念深。能否成功，仍屬未知數(shù)，因?yàn)榭觳偷漠a(chǎn)品如何持久保持關(guān)注，低價(jià)位如何承載供應(yīng)鏈的高成本，這是餐飲巨頭們涉足快餐領(lǐng)域需要面對(duì)的課題。...很久以前羊肉串完成近億元B輪融資，黑蟻資本獨(dú)家投資
很久以前羊肉串創(chuàng)立于2008年，截至2019年底，已在北京、上海等城市設(shè)立了59家門店。
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