餐飲加盟變天 ，“快招模式”窮途末路
讓消費(fèi)者買(mǎi)單的“高性?xún)r(jià)比”來(lái)源于優(yōu)秀的供應(yīng)鏈和多店的集群效應(yīng)，只有加盟和連鎖才能將商業(yè)效率發(fā)揮到最大。飛機(jī)餐里的價(jià)格秘密
從去年下半年開(kāi)始，關(guān)于飛機(jī)餐“縮水”甚至被取消的抱怨聲越來(lái)越多中國(guó)雞王叫價(jià)30億，鴨王卻無(wú)人問(wèn)津，做鴨做雞背后差距竟這么大？
做雞的品牌都崛起了，牛逼的品牌都在做雞。萬(wàn)億餐飲供應(yīng)鏈江湖圖鑒
餐飲供應(yīng)鏈這個(gè)賽道也已經(jīng)涌現(xiàn)出了很多優(yōu)秀企業(yè)，那究竟誰(shuí)可以笑傲餐飲供應(yīng)鏈江湖？拒絕調(diào)解堅(jiān)持搜包，上海迪士尼的倔強(qiáng)，跟錢(qián)有關(guān)
近年80%的主題樂(lè)園都在虧損，餐飲創(chuàng)收已經(jīng)成為一項(xiàng)行業(yè)潛規(guī)則。美餐完成數(shù)億元戰(zhàn)略融資，投資方為餐飲服務(wù)跨國(guó)企業(yè)索迪斯
美餐宣布獲得來(lái)自索迪斯的新一輪數(shù)億元戰(zhàn)略投資。萬(wàn)億餐飲江湖：一場(chǎng)消費(fèi)者看不見(jiàn)的廝殺戰(zhàn)
未來(lái)，餐飲品牌需要走的路仍然漫漫。各地大搞“夜生活”，搶奪萬(wàn)億市場(chǎng)
連首都北京都加入“夜經(jīng)濟(jì)”促進(jìn)大軍了。從路邊攤到食寶街：日均5萬(wàn)人的流量傳奇
真正的火爆始于2017年3月，春節(jié)后“一下子人就聚集起來(lái)了。”步行街場(chǎng)景的設(shè)計(jì)為食寶街帶來(lái)了第一批爆發(fā)式的流量增長(zhǎng)。香港茶餐廳3倍于內(nèi)地翻臺(tái)率的秘密
翻臺(tái)率高則意味著該企業(yè)能在有限的坪數(shù)及營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，提高座位的流動(dòng)率，從而帶來(lái)營(yíng)收的成倍提升。進(jìn)擊的人造肉，距離國(guó)人餐桌還有多遠(yuǎn)？
從整個(gè)肉制品行業(yè)來(lái)看，當(dāng)人造肉的技術(shù)相對(duì)成熟、更加平價(jià)時(shí)，它或許會(huì)成為我國(guó)肉制品供應(yīng)中的有力補(bǔ)充。打破“四高一低”，餐飲新零售應(yīng)走向做到標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化
餐飲與新零售的結(jié)合，必將推動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。但回歸餐飲本質(zhì)時(shí)，餐飲人該怎么做。快訊|隱食動(dòng)力獲數(shù)百萬(wàn)美金Pre-A輪融資，海納亞洲領(lǐng)投
餐飲零售化全渠道服務(wù)商“隱食動(dòng)力”已于近日完成數(shù)百萬(wàn)美金Pre-A輪融資，本輪融資由海納亞洲領(lǐng)投。餐飲人避“坑”指南：如何逃離山寨？
“山寨”是餐飲業(yè)普遍“流行”的現(xiàn)象，甚至隨著華人留學(xué)和移民潮蔓延到海外，讓不少辛苦埋頭做品牌的餐飲人苦不堪言。身為餐飲人，該如何保護(hù)自己的品牌？吳昕、董璇炒火的“豪華”親子餐廳，究竟有多掙錢(qián)？
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)城鎮(zhèn)家庭平均每月投入到孩子飲食上的費(fèi)用是500-1000元，中國(guó)兒童餐飲的市場(chǎng)規(guī)模目前約為500億元。預(yù)計(jì)到2020年，國(guó)內(nèi)兒童主題餐飲預(yù)計(jì)有望突破350家。快訊|吃托邦獲數(shù)千萬(wàn)元Pre-A輪融資，2019年將通過(guò)招商開(kāi)設(shè)超500家門(mén)店
專(zhuān)注孵化餐飲品牌的吃托邦近日已完成數(shù)千萬(wàn)元Pre-A輪融資，由商盈資本、娛樂(lè)工場(chǎng)領(lǐng)投領(lǐng)投，老股東道生資本和青創(chuàng)投跟投。據(jù)悉，本輪融資資金將用于招商團(tuán)隊(duì)的搭建以及后端運(yùn)營(yíng)SaaS系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)。
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