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新茶飲狂飆，瑞幸心焦
凈利潤同比下滑94%，同店營收增速放緩，瑞幸告別高速增長，當既往經(jīng)驗再難復(fù)制，瑞幸手里還有哪些牌？來華20年，illy咖啡才想起來要卷
當資本和玩家持續(xù)涌入中國咖啡市場，國際老牌咖啡品牌也不得不放下“矜持”姿態(tài)。35元一杯的縣城咖啡，我快高攀不起了
我們好奇，都說咖啡在下沉，到底是哪些咖啡在下沉？與一線城市相比，縣城咖啡有什么不同？在四五線城市以及縣城，誰會為咖啡買單？他們的買單理由是什么？剛走出「ICU」的瑞幸，住進了「監(jiān)護室」
上個季度的財報一出，消沉多日的瑞幸再次奪回頭條。這份新鮮出爐的財報顯示，2022年，瑞幸營業(yè)利潤為11.56億元，營業(yè)利潤率為8.7%。這是瑞幸自2017年成立以后，首次實現(xiàn)整體利潤轉(zhuǎn)正從日咖夜酒到咖啡炸雞，哪個才是咖啡發(fā)展的終極形態(tài)？
畢竟對于當前的中國市場來說，適應(yīng)自己的咖啡就是最好的咖啡，中國高速發(fā)展的消費文化往往會帶來更多不同的東西，自然而然也就有屬于我們自己的創(chuàng)新。年入賬100億、門店超8200家，瑞幸急赴下一個「戰(zhàn)場」
去年實現(xiàn)“起死回生”的瑞幸，正面臨著“前有狼、后有虎”的激烈市場競爭環(huán)境。Tims想學(xué)麥當勞，能成功嗎？
Tims的咖啡+炸雞產(chǎn)品組合能否做到1+1大于2的效果，受到消費者喜愛？Tims中國又能否復(fù)制麥當勞的成功呢？配餐食、做周邊：咖啡品牌急求「第二曲線」
跳出只瞄準咖啡本身做創(chuàng)新或是調(diào)價的思路，找尋“第二增長曲線”的品牌們試圖咖啡、餐食、周邊多線并行。降價、拓店，2023年首場咖啡戰(zhàn)事打響
無論是巨頭的拓店、下沉、降價，還是中小品牌打差異化，都在各自擅長的領(lǐng)域深耕細作，未來偌大的市場，仍有彎道超車的機會。咖啡連鎖品牌「AoTiger虎聞咖啡」完成天使輪融資，梅花創(chuàng)投投資
「AoTiger虎聞咖啡」2018年在日本開出首店，2022年10月在杭州開出國內(nèi)首店，現(xiàn)已在杭州開設(shè)4家門店，門店面積為20平~50平，擁有寫字樓店、商場店、大學(xué)店等店型。以拿鐵為主打產(chǎn)品，搭配創(chuàng)意...
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