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「不體面」的Manner們，正從員工身上榨錢
Manner咖啡事件引起的社會(huì)層面的激烈討論，是值得大多數(shù)公司反思的：?jiǎn)T工要有著足夠的社會(huì)保障，才能在舒適的環(huán)境中情緒穩(wěn)定地持續(xù)提供更好的服務(wù)。賣盒飯，中國(guó)咖啡店的出路？
如果有一天，瑞幸開始賣盒飯了，別感覺(jué)奇怪。到那時(shí)，屬于中國(guó)的Cafe時(shí)代，才算真正到來(lái)。焦慮的不只是Manner，但它爆發(fā)了
值得注意的是，2024年以來(lái)，整個(gè)咖啡市場(chǎng)正在出現(xiàn)“寒潮天氣”，咖啡大環(huán)境正在承壓，而這增加了每個(gè)品牌的壓力。旺季仍不賺錢，庫(kù)迪聯(lián)營(yíng)商轉(zhuǎn)讓「焦慮」
也許有一天，庫(kù)迪會(huì)漲價(jià)，也許有一天9塊9的咖啡會(huì)成為歷史，但一些加盟商可能已經(jīng)熬不過(guò)這個(gè)夏天。內(nèi)卷的咖啡，壓垮失控的打工人
工資低，工作強(qiáng)度大，上升通道狹窄，造就了咖啡行業(yè)的高離職率。無(wú)論是Manner、瑞幸、庫(kù)迪還是Mstand、星巴克，門店人員流動(dòng)都很大，招聘員工更多選擇模式比較輕盈的兼職。精品咖啡的最后一戰(zhàn)
咖啡行業(yè)早已褪下高端的外衣，當(dāng)下賣得最好的咖啡，是15元左右的大眾、平價(jià)咖啡。Manner咖啡沖上熱搜，咖啡價(jià)格戰(zhàn)的原罪如何避免？
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，員工往往需要付出更多的努力和時(shí)間來(lái)完成工作任務(wù)。在MANNER「發(fā)瘋」
對(duì)于情懷的堅(jiān)持，總是要付出代價(jià)，有些是由公司承擔(dān)，也有些就要由員工來(lái)承擔(dān)。星巴克「聯(lián)姻」希爾頓，打響咖啡價(jià)值戰(zhàn)？
在競(jìng)爭(zhēng)極為激烈和內(nèi)卷持續(xù)加劇的中國(guó)咖啡市場(chǎng)，星巴克還有護(hù)城河嗎？星巴克“聯(lián)姻”希爾頓，打響咖啡價(jià)值戰(zhàn)？
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)咖啡市場(chǎng)，星巴克的護(hù)城河還在，但星巴克所面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力只會(huì)越來(lái)越大，星巴克需要在品牌定位、本土化營(yíng)銷、新概念亮點(diǎn)等方面不斷加速探索。星巴克為啥打不起價(jià)格戰(zhàn)？
如果一味保持著自己所謂的高端，端著架子的話，中國(guó)消費(fèi)者也必然會(huì)用腳投票，只是到底如何能克服自身的價(jià)格矛盾，這是星巴克的決策者必須要好好考慮的問(wèn)題了。星巴克的9.9元靜悄悄地開
盡管星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨表態(tài)“無(wú)意參與價(jià)格戰(zhàn)”，但實(shí)際上，星巴克早已通過(guò)優(yōu)惠券和套餐等方式“變相降價(jià)”，參與進(jìn)咖啡紅海的競(jìng)爭(zhēng)。星巴克再打聯(lián)名營(yíng)銷牌，「焦慮感」要溢出來(lái)了
未來(lái)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，但競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈。星巴克能否走出焦慮，重現(xiàn)輝煌，就看它能否適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者的新需求，并做出相應(yīng)的調(diào)整了。星巴克，被瑞幸和庫(kù)迪逼成啥樣了？
對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們高舉9塊9的旗幟步步緊逼，曾聲稱絕不降價(jià)的星巴克，能否抵擋持續(xù)的沖擊？三四線城市賣咖啡的好日子，才剛剛開始
對(duì)很多三四線縣城來(lái)說(shuō)，甚至可以搜到多達(dá)二三十家的奶茶連鎖品牌、但咖啡只能搜到四五家連鎖品牌，市場(chǎng)還存在大量空白。咖啡豆?jié)q價(jià)，年輕人最愛(ài)的9.9元咖啡變淡了
消費(fèi)者降級(jí)，品牌方內(nèi)卷，這或許，會(huì)成為咖啡連鎖品牌接下來(lái)的主基調(diào)。瑞幸咖啡賣9.9元開始賠錢，但這價(jià)格搞不好你還能喝幾年
起碼，在耗光庫(kù)迪、挪瓦等強(qiáng)力競(jìng)對(duì)的彈藥之前，9.9 元的咖啡是停不掉的。咖啡價(jià)格戰(zhàn)會(huì)打多久？
最近一年多來(lái)，咖啡市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)堪稱白熱化，瑞幸、庫(kù)迪這同門師兄弟的同門德比已經(jīng)逐漸蔓延到了整個(gè)市場(chǎng)，在這樣的情況下，最近這場(chǎng)大戰(zhàn)似乎又有升級(jí)的跡象，這邊廂瑞幸將燕麥拿鐵降到了九塊九價(jià)位，那邊廂庫(kù)迪宣...
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