茶飲
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奶茶十店九虧,每月上萬新玩家?guī)зY入場
那片海里有帶著期許出發(fā)的創(chuàng)業(yè)者、迫不及待的資本、花數(shù)小時排隊打卡的消費者。如今,他們回歸理性,重新審視茶飲的意義。6月的最后一杯奶茶,把我套牢
高端茶飲市場依舊廣闊,且拍照、社交的需求依然在加強,這些正是奈雪的茶的強項。雖然奈雪目前的“扭虧為盈”依然留在賬務(wù)層面,未來其一旦走出瓶頸,釋放發(fā)展?jié)摿?,依然值得期待?/div>茶飲新戰(zhàn)事:繼續(xù)下沉,還是單品破圈更有未來?
無論是對于消費者,還是投資人來說,“差異化打法”和“把店面做沉”,頻頻被提及。?Mini杯火了,能不能拯救集體虧損的奶茶行業(yè)
在產(chǎn)品逐漸趨于同質(zhì)化的茶飲行業(yè),奶茶品牌也需要新鮮事物來吸引消費者。茶百道又疑原料過期,新式茶飲狂奔之下成食品安全重災(zāi)區(qū)
“品質(zhì)安全”已經(jīng)成為消費者首要的考量因素。但部分品牌卻屢屢越過食品安全紅線,為新式茶飲的轉(zhuǎn)型發(fā)展埋下了不少隱憂。奈雪卷不動了
靠燒錢獲得規(guī)模,最終剩者為王,這一過去在其他賽道中印證并總結(jié)出的經(jīng)驗,在新式茶飲這一個門檻低、壁壘低的行業(yè)似乎難以適用。千億茶市脫離“有名無姓”,還需多少小罐茶、竹葉青
作為原材料的茶葉市場,市場規(guī)模已經(jīng)超過2000億,大紅袍、碧螺春、龍井、鐵觀音、普洱等人盡皆知,可是卻鮮有叫得上來的品牌,年銷售額10億以上的更是屈指可數(shù)。國產(chǎn)汽水第一股不香,冰峰汽水為何還要上市
2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元,其中新式茶飲市場規(guī)模預(yù)計到2020 年底突破 1000 億元。從融資數(shù)目對比,新式茶飲行業(yè)內(nèi)品牌融資事件不斷,碳酸飲料行業(yè)內(nèi)品牌融資事件幾乎沒有。百億級新式茶飲市場戰(zhàn)火再燃 誰會是“新式茶飲”第一股?
目前只有茶還沒有出現(xiàn)全球代表性的品牌。新式茶飲概念走紅后,隨著資本的助力和資源的整合,茶飲界的‘星巴克’值得期待?!?一位投行人士指出。“7分甜”完成1.5億元人民幣A輪融資,順為資本領(lǐng)投
7分甜從“杯裝甜品”角度切入水果飲品市場,招牌產(chǎn)品包括楊枝甘露等,大部分產(chǎn)品單杯定價在15元-25元之間。看了這個男人10萬字的日記之后,我們總結(jié)出了蜜雪冰城的經(jīng)營秘訣
問題無論如何也掩蓋不了蜜雪冰城今天的光輝,它的歷程恰如張紅甫的創(chuàng)業(yè)日記一般,不完美但真實。奈雪的茶引入瑞幸“敗軍之將”,全面互聯(lián)網(wǎng)化,上市就在眼前了?
如今,奈雪的茶已經(jīng)整齊了隊伍,如何打出特點,就看奈雪的茶未來如何做了。