10元小酒館，割不動大學生
相比其他餐飲，只能晚上營業(yè)的小酒館存在天然短板，尤其在餐飲行業(yè)的關鍵數(shù)據(jù)，翻臺率上，更是不利。所以才會出現(xiàn)小酒館+大排檔，或者早上咖啡廳晚上小酒館這樣的經營模式，為的都是彌補小酒館這門單獨生意的不足。...鄉(xiāng)村基掙錢難
在嗆人的油煙味里老老實實忙活一年，為什么掙錢這么難？主要原因是在直營模式，現(xiàn)炒差異化定位之下，龐大的成本開支，吞噬了公司利潤。四線城市，中國餐飲的另一面
這些年，很多一線的餐飲品牌已經習慣了對效率、回報率和資本的瘋狂追逐，再難找回“踏實做好一頓飯，用心干好一家店”的初心了，而低線城市里的餐飲人，卻仍堅守著。投資人也愛吃餅干？Cookie9獲數(shù)百萬元天使輪融資，這個市場也很可觀
我國餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢頭。據(jù)國家統(tǒng)計局提供的數(shù)據(jù)，2014年全國規(guī)模以上餅干生產企業(yè)的總產量約722.5萬t；餅干及其他焙烤食品制造行業(yè)資產合計727.8億元；實現(xiàn)銷售收入1527.23億元；...首發(fā)|2小時狂售3萬瓶 林依輪的“飯爺”再獲8300萬融資 估值3.6億
打造一個自己的餐飲品牌是美食家林依輪心中循環(huán)播放的夢想，而林依輪2015年開始著手實現(xiàn)。8月18日投資界消息，創(chuàng)新快消品牌“飯爺”宣布正式完成新一輪8300萬融資，領投方為H Capital，公司目前...
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