巴奴
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被圍剿的巴奴能一路兇猛嗎
說到底,過去幾年,巴奴傲人的成績主要建立在僅有百余家門店的基礎(chǔ)上,隨著門店數(shù)量擴(kuò)張,其愈發(fā)需要直面競爭對手圍剿的壓力。目前客單價(jià)下滑,說明巴奴的“產(chǎn)品主義”并不具備絕對意義上的核心競爭力。隨著競爭對手...4萬字報(bào)告:存量時(shí)代,餐飲如何進(jìn)化?
火鍋分布數(shù)量與密度最多的是四川、重慶。江西、湖南、廣州一帶火鍋密度較低,數(shù)量也較少。海底撈VS巴奴,疫情下的兩幅面孔
后疫情時(shí)代,火鍋店該如何活下去?海底撈疫情之下的無邊界,也許對于自身品牌形象而言是另一層的加固,但是,對于新進(jìn)入者,則更像是不錯的機(jī)會。巴奴21歲進(jìn)京,但留給杜中兵講IPO故事的時(shí)間不多了
“進(jìn)京”后,擺在巴奴面前還有更嚴(yán)峻的問題:能否在規(guī)?;耐瑫r(shí)維持良好的供應(yīng)鏈、品控?海底撈停止大躍進(jìn)
好吃的餐廳琳瑯滿目,好吃的火鍋替代品也很多,在“選擇困難癥”下,連“吃什么”都成了難題的消費(fèi)者,還會想起說不上有多好吃的海底撈嗎?海底撈關(guān)店300家,模仿者巴奴還能好嗎?
在各家競逐火鍋王者的背景下,許多偶發(fā)因素都會讓巴奴的未來充滿不確定性……巴奴與海底撈的戰(zhàn)爭背后,“單品即品牌”戰(zhàn)略到底香不香?
“單品即品牌”戰(zhàn)略已經(jīng)被驗(yàn)證過了是香的,總有人會搬來直接用。巴奴狂蹭海底撈,學(xué)徒想打老師傅?
一個發(fā)源于鄭州,時(shí)時(shí)刻刻把海底撈當(dāng)作對手的火鍋品牌——“巴奴”摩拳擦掌,針對海底撈的服務(wù)主義特色,針鋒相對地提出了“產(chǎn)品主義”,急切地希望撼動海底撈火鍋界大哥的地位。但實(shí)際上,巴奴與海底撈的實(shí)力存在較...海底撈涉嫌抄襲巴奴?火鍋巨頭較量背后,是一場餐飲行業(yè)的生死戰(zhàn)
外人關(guān)注的是利潤,杜中兵看到是或許是“是否做對”,這個來自于企業(yè)個體的自然進(jìn)階,也釋放出巴奴的下一個“野心”。海底撈被質(zhì)疑抄襲上熱搜,火鍋界CP組合的相愛相殺
這對“競合伙伴”最終所指向的都是消費(fèi)者,是中國千千萬萬的食客。海底撈、巴奴、消費(fèi)者,這場“競合”導(dǎo)向的是三方的勝利。投資界24h|巴奴毛肚火鍋引入外部資本;網(wǎng)傳美利車金融遣散所有員工;同城票據(jù)網(wǎng)完成1.5億元融資
巴奴毛肚火鍋獲近億元人民幣融資,由番茄資本獨(dú)家投資;排名前十的富豪財(cái)富蒸發(fā)超1600億美元。