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低溫酸奶
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「一杯酸奶」估值80億，火了
對(duì)于剛剛起風(fēng)的低溫酸奶賽道來說，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，抗打的實(shí)力和市場(chǎng)的認(rèn)可是決勝的核心。誰讓年輕人失去了酸奶自由？
在乳業(yè)巨頭的重重包圍下，高端低溫酸奶賽道跑出了簡(jiǎn)愛、卡士、北海牧場(chǎng)等乳業(yè)新勢(shì)力。但橫架在供應(yīng)鏈、冷鏈運(yùn)輸上的兩座“大山”，依然是新品牌晉級(jí)的棘手難題。0糖、低脂、植物基......新老巨頭鏖戰(zhàn)3000億酸奶市場(chǎng)
酸奶行業(yè)早已紅海一片，但“低溫區(qū)”的利基生態(tài)爭(zhēng)奪卻似乎正逢其時(shí)。消費(fèi)市場(chǎng)又迎來了久違的資本狂歡。
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