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壽司界也有自己的薩莉亞？
本文探討日料市場變化，指出當下流行下沉與縣城經濟。以壽司郎為例，闡述其靠性價比走紅，還分析日料供應鏈及經濟環(huán)境對回轉壽司的影響 。接下來，窮鬼餐廳要現(xiàn)原形了
窮鬼餐廳近年銷售額可觀，但部分出現(xiàn)增收不增利情況，源于成本費用增長與賽道擁擠，或加大節(jié)流力度以應對競爭 。日本餐飲巨頭，暗藏野心在華布局20年，爆了！
寒冬之下，一家日本人開的意大利餐廳——早在2003年就進入中國，幾乎失去20年的薩莉亞，卻逆勢瘋狂擴張、大賺特賺。火鍋瘋薩莉亞，涌入北上廣
在如今餐飲行業(yè)集體卷價格的大趨勢下，走進一線城市商圈的旋轉小火鍋，僅靠性價比顯然是不夠的，供應鏈的建設，才是未來長久經營的關鍵。「窮鬼套餐」薩莉亞成「排隊王」
作為定位低價的餐飲品牌，薩莉亞也并非十全十美。在社交媒體上，時?？梢钥吹剿_莉亞吃壞肚子的帖子，此外，薩莉亞使用預制菜也曾引發(fā)過爭議。但再多的質疑也敵不過價格便宜，正如消費所調侃的那樣：“人均30塊吃西...人均47，卻年賺3.5億，薩莉亞憑什么？
讓網友紛紛感到遺憾的，不是自己所在城市沒有迪士尼主題樂園，而是沒有來自日本的意大利餐廳薩莉亞。
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