處于“風(fēng)口”還是盲目跟風(fēng)？進(jìn)軍零售業(yè)“風(fēng)險重重”
而對于一個便利店品牌而言，要實現(xiàn)盈利比單個門店更為困難。一家號稱有200家門店的區(qū)域便利店品牌創(chuàng)始人表示，他一年盈利也就200萬元。算下來每家店一年僅賺一萬元，平均一個月下來每家店還賺不到一千元，說老...海底撈董事長張勇：我們的核心競爭力從來都不是服務(wù)！
海底撈董事長張勇在接受清華管理評論記者的采訪時表示，海底撈的核心競爭力從來都不是服務(wù)，也不是環(huán)境、口味和食品安全，而是人力資源體系。打造一個好的人力資源體系，它就會形成一種自下而上的文化。如何不讓風(fēng)投變“瘋投”？告訴你怎么躲開餐飲投資的五大風(fēng)險
餐飲行業(yè)面的市場競爭日趨白熱化、企業(yè)管理亟待提升等現(xiàn)狀，而隨著食品安全事故頻發(fā)、用工荒浪潮席卷全國等問題的出現(xiàn)，餐飲企業(yè)，特別是中小餐飲企業(yè)要想獲得更好的生存與發(fā)展，還需把控好以下五大風(fēng)險，不要讓風(fēng)投...
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