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平價(jià)
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人均30的「火鍋界蜜雪冰城」，攻向北上廣的羊毛黨
但在平價(jià)面前，這些似乎可以被忽略和寬容。一位消費(fèi)者在某平臺(tái)評(píng)論區(qū)留言：這么便宜的價(jià)格，自然不能奢求米其林的味道。便宜、方便，能填飽肚子，就值得以后常來(lái)。餐飲進(jìn)入平價(jià)時(shí)代，中國(guó)將迎來(lái)新的麥當(dāng)勞和薩莉亞？
在新一輪的轉(zhuǎn)型過(guò)程中，一定會(huì)有更多的餐飲品牌遭淘汰，但毫無(wú)疑問(wèn)，最后勝出的企業(yè)里，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)像麥當(dāng)勞、薩莉亞一樣重視消費(fèi)者體驗(yàn)、有產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、高性?xún)r(jià)比的餐飲品牌。10元壽司突然火了，排隊(duì)6小時(shí)
包括薩莉亞、壽司郎等日本平價(jià)連鎖餐飲巨頭，紛紛將目光投向了中國(guó)市場(chǎng)。他們的進(jìn)入，不僅僅是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)潛力的認(rèn)可，也是對(duì)本土餐企的啟示。平價(jià)品牌翻身：以漲價(jià)的方式卷價(jià)格
相較于世界經(jīng)濟(jì)低迷環(huán)境下，奢侈品牌們率先掀起的提價(jià)潮，普通消費(fèi)者最早意識(shí)到消費(fèi)成本上漲，是從“窮人三件套”開(kāi)始的。平價(jià)快餐，占領(lǐng)一線城市
總而言之，在“平價(jià)快餐”這一餐飲賽道上，餐飲品牌可謂是“八仙過(guò)海，各顯神通”。這場(chǎng)一線城市食堂爭(zhēng)奪戰(zhàn)，打工人或成最大贏家。一生防曬的中國(guó)女人，只愿為防曬霜支付100元
抖音等直播渠道的出現(xiàn)促使大牌的價(jià)格帶下移、日資企業(yè)的后撤和國(guó)產(chǎn)品牌向高端試水，再加上白牌防曬的異軍突起…… 防曬市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入史無(wú)前例的野蠻增長(zhǎng)期。防曬霜的泡沫要被戳破了
各種因素交織在一起，讓整個(gè)防曬霜市場(chǎng)變得動(dòng)蕩、混亂，一些新品牌突然就沖進(jìn)前幾，但更多品牌則是滿(mǎn)懷期待沖進(jìn)去，結(jié)果打了個(gè)“啞炮”。盛夏的江湖再無(wú)雪糕刺客
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)能力跟不上的雪糕刺客們，跌倒了想要再爬起來(lái)，可就不容易了。10元冰淇淋占領(lǐng)商場(chǎng)
近幾年，現(xiàn)制冰淇淋的價(jià)格在變便宜：現(xiàn)制冰淇淋賽道，正在迎來(lái)一股越來(lái)越明顯的平價(jià)、國(guó)產(chǎn)化趨勢(shì)。小菜園沖刺IPO，餐飲迎來(lái)「平價(jià)時(shí)代」
平價(jià)成為餐飲行業(yè)最核心的關(guān)鍵詞，也將小菜園這家——把不賺錢(qián)的生意做得很賺錢(qián)——的品牌推向了時(shí)代的幕前。2元面包、「窮鬼套餐」席卷年輕人
平價(jià)產(chǎn)品和服務(wù)，成為新的流量與財(cái)富密碼。品牌、商家很快嗅到消費(fèi)新趨勢(shì)，開(kāi)啟新的掘金之路。降價(jià)、打官司，良品鋪?zhàn)佑瓉?lái)多事之冬
顯然，這個(gè)冬天，良品鋪?zhàn)用媾R諸多變局。而不可否認(rèn)的是，“平價(jià)”已經(jīng)成為消費(fèi)大趨勢(shì)，晚了一步的良品鋪?zhàn)右脍A回消費(fèi)者的信任，或許還得讓消費(fèi)者看到更多誠(chéng)意。良品鋪?zhàn)觽兘祪r(jià)，被零食折扣店逼的？
同比下滑的營(yíng)收和快速擴(kuò)張的零食折扣店，都在告訴良品鋪?zhàn)?，他們已?jīng)離真正的消費(fèi)需求越來(lái)越遠(yuǎn)。活下去，在這個(gè)平價(jià)時(shí)代
信仰“消費(fèi)升級(jí)”的新消費(fèi)冷了，七八塊一瓶的汽水，三四十一碗的拉面，和十幾塊一片的雪糕和它們背后的公司一樣乏人問(wèn)津。主打平價(jià)的零食很忙、塔斯汀、鍋圈食匯悄然長(zhǎng)成隱形巨頭，“十元店”名創(chuàng)優(yōu)品迎來(lái)第二春。海底撈賣(mài)平價(jià)火鍋，搞錢(qián)OR省錢(qián)？
當(dāng)下，大家捂緊口袋，消費(fèi)趨向理性，價(jià)格正逐漸成為第一考量因素，好服務(wù)已經(jīng)不再是他們買(mǎi)單的重要理由，海底撈曾引以為傲的“保姆級(jí)服務(wù)”也失去了優(yōu)勢(shì)。悄悄開(kāi)超3000家門(mén)店，漢堡界蜜雪冰城火了？
塔斯汀的產(chǎn)品力能否保證、單店模型能否持續(xù)跑通、能不能成為下一個(gè)萬(wàn)店品牌，都還有待時(shí)間揭曉。國(guó)產(chǎn)愛(ài)馬仕，十年不成
如果有更多的平價(jià)大牌，更多的科技品牌和工程師品牌，守著一百多年前的舊秩序食古不化，好像也沒(méi)那么有趣。蜜雪冰城要IPO了，消費(fèi)投資還好嗎
2021年1月，蜜雪冰城完成Pre-IPO融資，美團(tuán)龍珠、高瓴、CPE源峰、萬(wàn)店盈利攜手殺入。融資完成后，蜜雪冰城估值達(dá)200億元，成為行業(yè)獨(dú)角獸。下沉市場(chǎng)的「丑寶」們，悄悄走紅
“丑但好用”的老國(guó)貨重新被發(fā)覺(jué)，不是年輕人突然改掉了“顏值至上”的習(xí)慣，而是在當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，他們主動(dòng)選擇了更適合自己的消費(fèi)方式。
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